卵の旅 種鶏農場 → 孵卵場 → 育雛農場 → 成鶏農場 → GPセンター → お店 → 食卓 飼料工場
GPセンターのしくみ GPセンターとは、生産農場で産まれた「たまご」を洗浄殺菌し、重量ごとにサイズ格付けし、包装する施設のことです。
写真   ■成鶏場から運ばれた卵を洗卵・選別しパックやダンボールに分けて包装します。

■ひび、鮮度、卵殻強度など徹底した品質検査を経て鮮度の良い商品が誕生します。

■GPセンターでの工程は下記の通りです。

卵の洗卵・選別工程
洗卵選別工程図

GPセンター製造工程
GPセンター製造工程図
GPセンター製造工程図
GPセンター製造工程図
GPセンターでの各製造工程において厳しく吟味された卵は、パック包装され小売店へと運ばれます。