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料理の先生

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2006年度卵推進の会 先生

材料

産直たまご 2個
コープフェイス  3.5牛乳(高野備北の恵み) 300cc
砂糖 大さじ4弱
黒砂糖 小さじ4
バニラエッセンス
作り方

.廛螢鷏燭帽砂糖を小さじ1ずつ入れておく
⊃揚に暖めた牛乳に砂糖を入れ溶かす
M呂い人颪豊△鯑れよく混ぜこし、バニラエッセンスを入れ、型にわける
な騰した鍋にを入れフタをして弱火で3分、湯の量はプリン型の1/2くらいの高さ
ゲ个らおろし、10分保温する
■保温について
◎市販の「鍋ぼうし」(保温調理用具)を使う。
◎毛布などでくるむ。
◎発泡スチロールケースに入れる。
※上記の◎のいずれかを参考に保温してみて下さい。
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